- Immeuble Le Val Thorens, 73440 Val Thorens
Treten Sie ein in eine Welt, in der Sie sofort der Duft von Ingwer, Sesam und frischem Koriander empfängt. Bei Yuki Yama dreht sich alles um asiatische Fusion mit modernen Akzenten. Bei jedem Gang können Sie etwas Neues entdecken, probieren und teilen. Haben Sie Lust, Ihre Geschmacksnerven zu kitzeln? Lassen Sie sich weiter inspirieren und entdecken Sie, was auf unserer Speisekarte steht.
Bei Yuki Yama erzählt jedes Gericht eine Geschichte, und diese Geschichte beginnt mit unserer Idee, die Küchen Asiens unter einem Dach zusammenzubringen. Unsere Köche lassen sich von den Straßen Bangkoks, den Lebensmittelmärkten von Hanoi und den Izakayas von Tokio inspirieren und setzen diese Eindrücke in ein Menü um, das begeistert und überrascht. Es ist ein Konzept, bei dem Tradition auf Kreativität trifft, mit Gerichten, die zum Teilen und gemeinsamen Erleben gemacht sind. Auf diese Weise ist ein Abend im Yuki Yama mehr als nur Essen.
Hinter jeder Kreation im Yuki Yama stehen Köche, die mit dem Herzen kochen und über jahrelange Erfahrung in der asiatischen Küche verfügen. Denken Sie an japanische Tranchiertechniken, thailändische Gewürzmischungen, koreanische Marinaden: unsere Köche bereiten jedes Gericht mit Präzision und Liebe zu.
Unser Team wählt die besten Zutaten aus: frischen Fisch, duftende Gewürze, knackiges Gemüse. Das Ergebnis? Eine Verschmelzung von Aromen, bei der Technik und Leidenschaft Hand in Hand gehen, für ein Geschmackserlebnis, das Ihnen in Erinnerung bleibt.
Unsere Speisekarte ist voll von leckeren Angeboten, aber diese drei sollten Sie auf keinen Fall verpassen.
Thunfisch Tataki
Der Thunfisch Tataki sticht heraus: leicht angebratener Thunfisch, innen perfekt rosa, serviert mit einem frischen Dressing und knusprigen Toppings.
Bao-Brötchen mit
Pulled Chicken
Die Bao-Brötchen mit Pulled Chicken sind weich und flauschig, gefüllt mit langsam gegartem Hähnchen und einer süß-würzigen Sauce, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Kalifornien Rolle
Mit Krabbe
Und natürlich die Kalifornien-Rolle mit Krabben, ein farbenfroher Klassiker mit Krabben, Avocado und Gurke, abgerundet mit einem Hauch von Sesam. Ideal zum Teilen oder um sie ganz für sich zu behalten.
Das Essen im Yuki Yama ist ein Erlebnis, das schon beim Betreten des Restaurants beginnt. Die sanfte Beleuchtung und das moderne Ambiente schaffen eine entspannte, anspruchsvolle Atmosphäre. Jeder Gang hat seinen eigenen Charakter, so dass sich Ihr Abend wie eine Reise durch verschiedene asiatische Länder anfühlt. Die Musik und der Blick auf die Berge runden das Bild ab. Hier werden Sie kunstvoll speisen, neue Geschmacksrichtungen entdecken und jeden Moment mit Freunden und Familie feiern.
Haben Sie nach dem Essen Lust auf einen Cocktail, um den Abend abzurunden? Dann sollten Sie unbedingt in der JACKIE’s Bar vorbeischauen und unsere Spezialitäten probieren.
Reservieren Sie Ihren Tisch einfach über unsere Website. Wählen Sie die passende Zeit und lassen Sie uns wissen, ob Sie in Begleitung kommen; wir würden uns freuen, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
Sie können nicht vorbeikommen, möchten aber trotzdem Yuki Yama genießen? Bestellen Sie online und lassen Sie sich die Aromen unserer Fusionsgerichte nach Hause liefern (
) oder holen Sie sie ab. Schnell, einfach und mit der gleichen Leidenschaft serviert wie in unserem Lokal.
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@yukiyama_valthorens
